Entreprenören Johan Dahlqvist kommer i sommar att leverera färska skaldjur till ett stort antal öar i norra skärgården med sin gula båt. I samarbete med Varvet Restaurang, Furusunds Värdshus och Visit Roslagen erbjuder han även Boating dinner – ett middagspaket där gästerna under en helkväll får besöka tre öar.
Skaldjursprojektet sker i samarbete med företaget Skaldjurdirekt, som redan i förra sommaren började leverera färsk fisk och skaldjur till öar i mellanskärgården. Nu utvidgar man konceptet och planen är att i sommar besöka 23 bryggor i norra skärgården med start den 18 juni.
– Jag kommer att utgå från Vettershaga och sedan sicksacka upp till Löparö, Högmarsö, Solö och upp till Spillersboda. Därefter kör jag ut till Furusund, Gräskö, Norröra, Söderöra, ner genom Blidösund till Själbottna Ljusterö och Vättersö och sedan tillbaks till Ljusterö. Så det blir som ett flipperspel genom skärgården. Det ska bli jätteroligt, säger Johan Dahlqvist.
Leveranserna kommer att ske på fredagar under hela sommarsäsongen så länge det finns en efterfrågan. Men Johan Dahlqvist kan även tänka sig att fortsätta köra ut skaldjur till öborna under hösten om det finns önskemål om det.
Från slutet av juni kommer han i samarbete med Visit Roslagen även att erbjuda ett middagskoncept som de kallar Boating dinner – ö till ö. Här får gästerna – max nio personer i ett sällskap – möjlighet att äta en förrättspicknick i Ängsö nationalpark, fortsätta till restaurang Varvet på Högmarsö för en tvårätters middag och därefter avsluta kvällen med ”rajraj” på Furusunds värdshus, där de gäster som vill även kan köpa till övernattning på hotellet.
Hur mycket rajraj kan det då bli så här i pandemitider?
– Det som är bra är att min båt sätter begränsningar ganska lagom till åtta personer och vi bokar bara grupper som redan känner varandra. Sedan följer alla restauranger såklart Folkhälsomyndighetens riktlinjer, säger Johan Dahlqvist.
Han tycker redan att han har fått väldig fin respons från sina framtida kunder.
– Jag är nästan lite rörd och överraskad hur väl jag blivit bemött och hur mycket alla hejar på en liten näringsidkare som försöker etablera sig. Så mycket generositet och samarbetsvilja, alla hejar på varandra för att få till mer liv och rörelse som gynnar alla, och skärgården, säger Johan Dahlqvist.
