Någon fiskdisk syns knappt till när man besöker Sturegallerian och Stockholms fiskmarknad idag, tre år efter att marknadsplatsen lanserades.
- Det har inte riktigt blivit som det utmålades i broschyrerna, inte än, säger Henrik Andersson, fiskekonsulent på Länsstyrelsen i Stockholm.
Stockholms fiskmarknad startade i december 2013. Färsk fisk, direkt från fiskarena i länet, började säljas över disk på Stureplan i centrala Stockholm. Fiskekonsulenten Henrik C Andersson initierade projektet som skulle få snurr på ostkustens fiskmarknad. Den skulle resultera i bättre betalt för fiskarena och mer färsk fisk till kunderna, när man nu slapp att gå via flera mellanhänder. Restaurangkoncernen Svenska brasserier har skött försäljningen av fisken utanför de egna lokalerna vid Stureplan. Men på fiskmarknaden, som skulle sätta rejält spinn på fiskaffärerna, syns knappt någon fisk till.
– Ingen är nöjd med den omfattningen som fiskförsäljningen på fiskmarknaden har landat i. Restaurangerna säljer så mycket de kan men ibland står de utan fisk och undrar varför de inte får något. Men vi har sådant problem med sälen nu och när det är dåligt med fisk lever man på något annat. Men torskfiskarena har fått bra betalt för sin torsk när de haft något, säger yrkesfiskaren Anders Jansson men understryker att marknaden varit och är absolut nödvändig trots allt.
– Det är tack vare fiskmarknaden som Stockholms fiskauktion finns, säger Anders Jansson.
Henrik C Andersson på länsstyrelsen instämmer.
– Målsättningen med projektet var att åstadkomma en strukturell förändring i fiskhandeln. Marknadsplatsen som sådan har ju idag mycket mer att önska, men däremot har ju projektet resulterat i Stockholms Fiskauktion, och det är ett helt lysande resultat, säger Henrik C Andersson.
Som tidningen tidigare berättat har Stockholms Fiskauktion startats av fiskare och företag tillsammans. Den första auktionen ska hållas innan nyår och färsk fisk kommer att kunna ropas in både på nätet och på plats någonstans i Stockholm. Men då endast av grossister.
Vad är det som säger att auktionen kommer att lyckas bättre?
– Auktionen kommer att ha leverantörer från hela Sverige och kunder i hela Sverige och på kontinenten. Det kommer att bli en helt annan omsättning, säger Anders Jansson.