Mindre matsvinn på barnens initiativ
När barnen la frågan på bordet under matrådet var inte kökschefen den som sa nej: En kastfri dag i veckan är nu verklighet på Ljusterö skola.
– Vi har gått från 5-6 kilo i matsvinn till i genomsnitt 1-3 kilo per dag, säger Pia Nilsson, kökschef.