Blidöborna har saknat ett kafé sedan bageriet stängde. Nu satsar lokala företagare på kafé under hösten på före detta kollot Haraldsgård.
– Det behövs här ute. När vi kom in slog doften av kanelbullar mot en, säger Ingrid Karlsson.
Olika sorters bullar och kakor är uppdukade på disken och på tavlan kan man läsa att det finns både glutenfritt, laktosfritt och en vegansk chokladkaka, som ryktet redan spridit sig om.
– Det ska finnas något för alla. All kaffemjölk är till exempel laktosfri, liksom all cream cheese på våra mackor, och så har vi såklart havremjölk till de som inte tål mjölkprotein eller är veganer, säger Desirée Rijns Tjälldén, delägare i Blidöbygdens Skärgårdsservice, som hoppas kunna baka en del själva så småningom och erbjuda en ännu större variation.
Hon bjöd in till Kafé Amalia i den lokala Facebookgruppen och ryktet spred sig snabbt på ön. På öppningsdagen den 6 september kom 80-100 personer och fikade på Haraldsgård.
– Det är lite spännande att de öppnar nu, i slutet av sommaren, säger Ingrid Karlsson som fikar i trädgården med maken Björn och vännerna Anne-Charlotte och Dan Ackefur.
Blidöbygdens Skärgårdsservice har sedan flera år erbjudit framförallt RUT-tjänster, men också tältuthyrning. De har 12 anställda, varav sex på heltid. När gamla kollot och vandrarhemmet Haraldsgård var till salu i våras såg de chansen. Lokalerna var perfekta till förvaring av uthyrningssaker till fest, tvätt av städartiklar, och här finns även en festlokal. De köpte Haraldsgård i juni och har fortsatt driva vandrarhemmet.
– Vi drivs av att hålla skärgården levande och ser jättemycket möjligheter. Sedan är frågan när man ska förverkliga dem, säger Nilla Tjälldén som driver företaget med dottern.
En av idéerna var kafé, något som de befintliga kunderna hade önskemål om.
– Det blev uppenbart i somras i och med att bageriet inte längre är öppet, säger Nilla Tjälldén.
Kaféet håller öppet på helgerna åtminstone fram till och med helgen för Kanelbullens dag 4 oktober.
– Det beror på hur mycket kunder vi får, och vi ska få igång braskaminen, det kan nog bli kallt annars, säger Nilla Tjälldén.
